Hoje você vai aprender uma das melhores receitas de Bolo de Chocolate. Esse é um dos bolos preferidos pela maioria dos brasileiros, seja para um lanche da tarde ou para alguma comemoração, ele pode ser servido simples ou com uma deliciosa cobertura de chocolate, confira a receita:
Receita de Bolo de Chocolate
Ingredientes:
6 ovos
3 xícaras de 200ml ou 420 gramas de açúcar
200 gramas de margarina
200ml de leite de coco
1 colher de sopa (5 gramas) de leite em pó
3 xícaras de 200ml ou 300 gramas de farinha de trigo com fermento
1½xícaras de 200ml ou 120 gramas de chocolate em pó 50% cacau
Uma pitada de sal
Modo de preparo:
Bata na batedeira em velocidade alta: os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme branco e bem fofo.
Em seguida acrescente o leite de coco, o leite em pó e bata.
Por último coloque os ingredientes secos, a farinha de trigo, chocolate em pó e uma pitada de sal.
Então, nesta etapa,misture todos osingredientes como fouet.
Depois de misturado, bata por aproximadamente 15 segundos.
Por fim, leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 32 minutos a 180° graus.
Cobertura para bolo de chocolate
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
20 gramas de cacau em pó 50%
10 gramas de margarina (uso sem sal)
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes na panela por 10 minutos em fogo médio. Você precisa mexer sempre.
Então,deixe ferver até chegar no ponto correto.
Por fim, despeje sobre o bolo de chocolate, e já pode servir.
Dica:
Utilizar a margarina gelada e o leite de coco em temperatura ambiente.
Rendimento:
Nessa receita utilizo três fôrmas com aro de 18cm. Prefiro assar a massa dividida em três fôrmas, pois no resultado final tem-se um bolo mais molhadinho.
Agora basta fazer esse delicioso bolo de chocolate na sua casa e conte nos comentários o que acho dessa receita.